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II HAPPENING GOURMET26 de Mayo 2010
II HAPPENING GOURMET
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“II HAPPENING GOURMET”

EL CHISCÓN RESTAURANTE 
(Comer y beber con conocimiento)

Miércoles 26 de Mayo de 2010
8:30 de la tarde

CURSO DE COCINA Y COCTELERÍA
CENA

Elaboración de un cóctel a cargo de un maestro coctelero, y después
*Gonzalo de Salas Smith, chef de El Chiscón, preparará dos platos: Bacalao y Carrilleras

CENA
*Croquetas líquidas de jamón
*Changurro
*Bacalao con sus cocochas en salsa de pimiento choricero y ajo negro
*Carrilleras de ibérico al cubo (el moflete, la manzana y la patata)
* Cubo de chocolate 70%, naranja amarga y menta con helado de caramelo salado

Vinos: Cava Freixenet Brut Nature
Tinto Valdubón Cza. D.O. Ribera del Duero

52 eur.(iva inc.)

Colaboran: Covap / Freixenet / Grupo Das


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