En paralelo a la VIII Cumbre de Gastronomía, MadridFusión anuncia la celebración del I Encuentro Internacional de Mixología, con la intervención de algunos de los mejores barmans europeos. Un espacio de bebidas "Premium" en el que se podrán degustar los mejores alcoholes y destilados del mundo, que contará con un espacio de animación anexo.

Bajo la dirección del prestigioso "coctailman" Javier de las Muelas, en el escenario de este bar show se realizarán demostraciones espectaculares, entrevistas y coloquios, en torno al mundo de la coctelería y las bebidas espirituosas, incluidos aquellos movimientos que están marcando tendencia, como el grupo de bartender´s "black street boys", el arte del "flair" o acrobacia artística, o los cócteles Tiki.

Entre las figuras invitadas, se encuentran:

Salim Khoury (American Bar. Hotel Savoy. Londres)
Stanislav Vadrna (Analog Bartending Institute, Slovaquia)
Charles Schumann. (Schumann Tagesbar. Munich)
Johnny Schuler.(The Key Club Restaurant, Lima)
Javier de las Muelas (Dry Martini. Barcelona)
Junior Merino (Mexico)
Ángel Sanjosé (Casino de Madrid)
Carlos Moreno (O´clock. Madrid)
Diego Cabrera (Cocktail Bar Arola Gastro. Madrid)
Nahuel Frúmboli (Barcelona)
Y además... José Luis Garci, Boris Izaguirre, Loquillo, etcétera.

Profesionales de la coctelería y personajes que entienden la cultura del bar como un hecho afín a la literatura, el cine y las relaciones sociales.

Todo esto y mucho más en MadridFusion 2010